햇살 가득히 향기로운 뜨락

싱그러운 봄 느낌 물씬 나는 상큼한 맛 브로콜리 양파 생크림스프에요. 마치 레스트랑에 온 듯한 느낌으로 분위기 있게 집에서도 즐길 수 있는 브로콜리 양파에 생크림 듬뿍 넣어 요리한 생크림 스프입니다. 봄이 오는 길목 브로콜리 스프와 빵 파릇하고 싱그러운 느낌이 나는 식탁 분위..

달콤한 & 빵 파이 2012. 3. 29. 12:03

봄이 오면 포근한 햇살에 아무래도 나른해지고 늘어지는 기분이들어요. 그런 나른함에 빠져 보는 것이 좋을 수밖에 없는 봄이에요. 그런 봄날 식구들과함깨 좋은 친구들과 이야기 나누며 차와 함깨 먹기 좋은 쿠키같은 케잌을 구워봤습니다. 요즘 봄에 유행하는 과일케잌이에요. ..

달콤한 & 빵 파이 2012. 3. 26. 13:35

봄 햇살은 포근한 듯하지만 꽃샘추위에 밖은 차가운 바람이 불고 있어요. 오늘 포스팅은 며칠 전에 구운 빵과파이에요. 블로깅은 쉬고 있지만 마침 화이트데이네요 저장해놨던 사진과글 올리기도 해요. 화이트데이날에는 가족이나 사랑하는 사람들을 위해 달콤하게 구겔호프케잌을 ..

달콤한 & 빵 파이 2012. 3. 14. 13:10

어제는 하루종일 괭장히 추운 날이 였어요. 뉴스에서는 65년만의 기온이라는 기상 발표가 나왔듯이 기록적인 추위라고 해요. 밖에서 일하시는 분들은 어제 하루 정말 고생많으셨지요 북극기온이 우리 한반도로 남하하면서 혹독한 추위가 왔다고 하고요. 앞으로도 이런 추위가 몇번은 더 ..

달콤한 & 빵 파이 2012. 2. 3. 01:00

서울에 드디어 첫 눈이 왔어요.~ 오늘은 어제 보다 더 추운 영하의 날씨네요. 배달되는 우유를 꺼내려 현관문을 열고 밖을 봤더니 맑은 하늘에 희끗희끗 날리는 눈발 매섭게 찬공기여서 얼른 문을 닫고 들어와 위에 따뜻한 쉐타를 찾아 어깨에 걸치고 다시 눈을 확인하기 위해 현..

달콤한 & 빵 파이 2011. 12. 9. 14:21

입안에서 사르르르 녹는 마들렌의 추억.......마드레느...... 벼르고 벼르던 마들렌.....남들은 눈감고도 만든다는 마들렌이 그만..... 예열이 끝났는데 준비가 덜 되서 좀 더 있다가 또 한번 예열을 하고 오븐에서 구웠더니만 과열이였던 것인가 시간도 못 채우고 새까맣게 타버렸어..

달콤한 & 빵 파이 2011. 11. 21. 17:30

이 꽃빵은 겨울철 보다는 여름철에 어울리는 음식인 거 같다는 생각이 드는 건 왜 일까 꽃빵은 뜨거울 때 보다 채반에서 적당히 식혀 먹으면 보들보들한 식감을 즐기게 되고 군 것질처럼 부담없이 먹게 된다. 팥이 속에 듬뿍 들어간 풀빵도 여름에는 차갑게 식혀 먹으면 맛이 더 좋다. 꽃빵은 처음 만..

달콤한 & 빵 파이 2011. 7. 26. 09:14

휴일인데 아침 부터 제법 굵은 비가 오고 있다. 한동안 따뜻했던 봄날 같은 분위기는 다시 쌀쌀한 찬 공기로 바뀌고 이런날은 왠지 파이라도 구워야 할것 같은 날이다. 오늘은 서원암의 일년에 한번 포천쪽 강가로 정월 방생가는 날이기도 하다. 이렇게 강풍과 비바람이 치고 분명히 추울텐데 스님을 ..

달콤한 & 빵 파이 2011. 2. 28. 14:48