햇살 가득히 향기로운 뜨락

옛날엔 동지가 되면 새해로 받아 들였다. 동짓날 쒀 먹는 팥죽의 의미는 붉은 팥죽을 보고 집안에 있는 잡귀들이 도망을 간다고 해서 새해를 맞아 액운을 쫒아 낸다는 의미를 갖고 있단다. 얼마전 미국에 할로윈데이가 있었던 것과 의미가 비슷하고 일본에서도 이와 같은 의미가 있는..

즉석 음식 2013. 12. 22. 13:15

요즘 활짝 핀 작은 국화 소국이 너무 예쁘네요. 우리 동네입구에는 가끔 꽃을 한트럭 싣고 오는 이동꽃집이 있어요. 며칠 전 저녁무렵 집에 들어 오는 길에 예쁘게 핀 분홍색과 빨갛게 핀 소국 두개를 사다가 배란다에 놓았어요. 문득 한번씩 눈길이 갈 적마다 가을의 정취를 느끼게 되네..

즉석 음식 2012. 9. 24. 15:01

계절도 잊는 채 일년내내 사철 채소를 먹을 수 있는 것이 요즘이에요. 하지만 이 호박만큼은 꼭 장마철인 여름에 먹어야 제맛인 채소인 것 같아요. 수분이 많고 부드럽고 달고 맛있는 호박 어떤 음식과도 궁합이 좋은 야채여서 찌거나 볶거나 뭘 요리를 해도 맛 있구요. 요즘 가뭄에 야채..

즉석 음식 2012. 7. 2. 10:26

집안 거실 창 밖으로 보이는 햇살은 따사로워 보이고 눈부셔도 나가 보면 얼마나 추운지 정월달은 원래 추운 달이라고 하지만 다시 한파가 왔읍니다. 지구촌 뉴스를 보면 한국만 이상기온이 아닌 것 같은데요 인기 관광코스중에 하나인 필리핀 세부에는 지진으로 많은 희생자가 ..

즉석 음식 2012. 2. 9. 11:11

얼마전에 만들어 먹는 보쌈이다. 냉동실에 넣어 둔 먹고 남았던 수육용 돼지고기 한덩이가 있어서 만들었던 것 이때 고기의 양은 많지 않았는데 두사람이 먹기에는 알맞는 양이 였다. 내 컴에 저장된 사진들을 정리하다 보니 나온 음식 사진 보쌈과 호박전이다. 겨울이면 종종 김장김치가 익어 갈 무..

즉석 음식 2011. 4. 23. 12:18

누구나 집에서 쉽게 만들어 먹을수 있는 일본 가정식 요리 스끼야끼를 아주 오랜만에 만들었읍니다. 이 스끼야끼는 고기와 야채만 준비하면 아주 쉽게 만들수 있어요. 얼마전 부터 일본여행이 붐을 이루면서 일본 여행중에 한번쯤은 먹어봤을 일본에 샤브샤브와 더불어 대표요리라 할수 있지요. 저도..

즉석 음식 2011. 2. 14. 06:30

내 자랑 같지만..원래 갈비찜을 매우 맛있게 잘하는 편이라서 식구들은 물론 친구들도 맛 있다며, 어떤 친구는 일부러 먹고 싶다고 해달라고 하기도 했었다. 자기는 내가 넣고 양념하는거 보고 하는데도 맛이 안난단다. 그런 친구 말에 약한 나는 가끔 그친구를 불러서 찜을 만들어 주기도 했었다. 그..

즉석 음식 2010. 10. 23. 20:56

가을을 재촉하듯 새벽 부터 비가 왔다. 오전에 커피로 아침을 때우고 ..시간은 12시를 넘었다. 냉동실을 열어 보니 며칠전 사다놨던 삼겹살이 눈이 들어 ���다. 망설이다....그래 이걸 고추장에다 매콤하게 양념해서 팬에 구워먹어 볼까... 갑자기 식욕이 솟구친다. 기름이 좀 많다. 원래는 연탄불에 ..

즉석 음식 2010. 8. 25. 20:59