부슬부슬 비오는 날.. 점심메뉴 삼겹살 고추장 구이

 

 

 

                                                             

 

 

 

                                                                         가을을 재촉하듯 새벽 부터 비가 왔다.

                                                                         오전에 커피로 아침을 때우고 ..시간은

                                                                         12시를 넘었다. 냉동실을 열어 보니 며칠전

                                                                         사다놨던 삼겹살이 눈이 들어 온다.

 

                                                                          망설이다....그래 이걸 고추장에다 매콤하게

                                                                          양념해서 팬에 구워먹어 볼까...

                                                                          갑자기 식욕이 솟구친다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                       기름이 좀 많다.

                                                                                    원래는 연탄불에 구워

                                                                                    먹는 맛이 제대로인데.

                                                                                 그래도 고추장 제육 불고기를

                                                                                     워낙 좋아하다 보니

                                                                                       일단 내 입맛에는 ..

                                                                                           굿 이다.

                                                                                        걱정되는건..

                                                                                             요즘

                                                                                                .

                                                                                      갑자기 불어난 체중..

                                                                                       일단 먹고 나서 .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                 준비 ; 삼겹살 400g 고추장 파란고추5개. 다진마늘

                                                                              .생조금. 매실액기스 조금

 

 

                                                   

 

                                                                        -고추장 삼겹살 고추장 양념만드는 법-

 

 

                                                                      삼겹살을 먹기 좋은 크기로 자르고 볼에 담는다.

                                                                     양념...고추장두스픈정도. 마늘. 참깨.참기름.

                                                                     후추. 설탕약간. 풋고추 송송썰어 넣고

                                                                              손으로 조물조물 무친다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                  사진으로 이것만 올리고 보니..

                                                                                 지글지글..기름이 많아서 .좀..

                                                                                          그래도 나는 가끔

                                                                                         입맛이 없고 그럴때

                                                                                 이 고추장 불고기를 잘 해먹는다.

                                                                                  그리고..오늘 갑자기 가을 같이

                                                                                      서늘한 기운이 느껴지니

                                                                                    김치찌개 생각이 어찌나

                                                                               나던지....결국 묵은지로 김치찌개를

                                                                                            해 먹었다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                     기온이 바뀔때는 이렇게 하루 아침에 달라지는구나.

                                                                     가을이 오는 길.

                                                                     어제 까지 시끄럽게 울어대던 매미가

                                                                     오늘 한마리도 울지 않았다.

                                                                     정말 신기한 일이지.....

                                                                     매미는 다 어디로 갔을까.

                                                               

 

                                                                     올 처럼 더운 여름은 드문해였던것 같다.

                                                                     막상 여름이 가고 가을이 올려고 하니 가을은 낭만도 있지만

                                                                     쓸쓸함 속에 뭔가 허전함도 있다는 것이... 

                                                                     많은 걸 생각하게 만드는 계절이다.

                                                                     아침부터 전화가 많이 온날.

                                                                    수다 떨고 싶어서 전화 했다는 둥...

                                                                    기온이 달라지니...그리움이 마음을 움직였나보다.

                                                                    이 가을에는 모두의 마음속에 사랑으로 충만된 해피한 날들이 되기를 기원하며..