무더위를 날리는 새콤함이 입안 가득 복분자스무디 요구르트오디아이스크림^^

 

 

 

 

 

 

 

                   7월에는 잘 익은 여름과일들이 시장에 넘쳐나는데 그 중에서도 으뜸인 것은 햇볕에 까맣게 알알이

                   익어가는 복분자의 계절은 아닐까요. 작년에 이여 올해도 고창 복분자가 우리집 식탁에 올랐어요.

                   우선은 쥬스로 갈아 먹을 생과를 주문을 했더니만 이렇게 가득하네요.

                  

 

                   올 여름에도 공기 좋은 산속에서 까맣게 잘 익은 복분자 슈퍼푸드에 하나인 것 같은데요.

                   복분자의 효능은 많은 분들이 알고 계시고 제 포스팅에서도 자세히 기록을 했기에 이번에는 생략을 하겠고요

                   복분자발효액은 아직도 2년전에 담아 놓은 복분자발효액이 아직 남아 있어서 올해는 모두 냉동실에 저장해

                   놓을 것으로 우선 5kg만 주문을 했습니다.  일년은 냉동실에서도 괜찮다고 합니다.

 

 

                        그런데 요즘 흡입하는 속도를 보니 이 양으로는 가을이 오기도 던에 모두 사라질 것 같아서 오늘은 또 다른 곳을

                    유기농으로 야생에서 재배했다는 농장에 부탁을 해서 10kg을 주문해 놓았습니다.

                    이번에 새로 알게 된 농장에 문의를 했더니 6월이면 수확을 하기 시작하고 순간 모두 급냉으로 얼려 두었다가

                    주문을 받으면 살짝 얼려있는 상태로 주문한 다음날이면 택배로 받아 볼 수 있다는 직원에 설명이였습니다.

 

 

 

                    복분자 블루베리 오디등 모두 자연에서 얻는 생명의 선물 보약이라는 생각이 들었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 복분자에는 여러좋은 성분들이 함유되어 있지만 특히 뛰어난 항암효과가 있는 것으로 알려져 있는데요.

 

                 얼마전에 집에서 요쿠르트를 만들어서 오디와 나나을 으깨넣고 냉동실에 얼려 놓았었는데요.

                 살짝 얼어 있는 복분자에 얼음을 넣고 갈아서 스무디를 만들고 냉동실에 있던 오디아이스크림을

                 꺼내서 스무디에 넣어봤어요.

 

 

 

 

            사진에 나온 복분자의 검붉은 색은 보기엔 영 아니였는데 자연에 새콤함이 미각을 자극하는 시원한 안심먹거리에

            깔끔하게 한그릇 금방 비우고 나니 기분도 좋아지더라구요.

.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                         냉동실에 넣어 두려고 작은 통을 여러개 준비해서 나눠 담았습니다.

                    통이 하나씩 비워지면 새것으로 꺼내 녹여가며 스무디와 혈청쥬스 야채과일샐러드에 조금씩 넣고

                    섞어주면 맛갈스럽고 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                       

                                                                                                               

 

 

 

 

 

                      항상 베풀기만 하는 자연이 인간에게 주는 최고의 선물이 바로 이런 자연건강식품들인 듯 하네요.

                      훌륭한 먹거리를 제공해주는 자연에 감사드리고 사먹을 수 있게 잘 키워주신 농장분들께도 감사드립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                    몸이 약해보면 건강이 얼마나 인생에 중요하고 아름답게 살 수 있는가 알게 되는 것 같은데요.

                    여러분들도 건강에 도움이 되는 자연건강식들 많이 드시구요.

                    엄청 할일도 많고 갈곳도 정말 많은 세상인데 뒤 돌아보면 보람있고 멋진인생 활력있게 이여가시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            어제는 중복이였어요. 중복이 지나고 나니 숲속의 풀벌레 나무에 붙어 우는 매미소리는 더 요란해졌습니다.

            어려서는 겨울이 좋아 여름이 좋아 하면서 계절을 많이 탔었는데요. 어느 듯 적지않는 나이가 되고 보니

            자연에 순응하면서 사계절이 모두 감사하고 주기만 하는 자연에 고마움이 생기는 것 같습니다.

 

 

 

            무더운 여름도 너무 좋구요.  사계벌이 모두 아름답고 좋은 것 같아요.   항상 지금 이 지금보다 더 귀한 순간은

            없지요. 여러분들 모두 더 없이 행복한 좋은 시간 보내시길 바랍니다.