여름 별미 담백하고 시원한 콩국수

 

 

 

 

 

무더운 여름 날 입맛 없을 때 뽀얀 콩국물 누구나 좋아하는  

 

 

 여름별미 고소하고 담백한 콩국 얼음 동동 띄워 시원하게     

  

 

                                                      한그릇 후루룩 후루룩 ~~~                                                                                                

 

 

                                                                     

 

 

 

 

     

 

 

 

 

 

 

국산 매주콩으로 만든 콩국수입니다.

 

국산 노란매주콩을 물에 불렸다가 끓은 물에 삶아서 믹서에 갈았습니다.                       

          삶을 땐 너무 오래삶으면 매주냄새가 난다며 한소큼 부글부글 끓어 오르면 불을 켜야 한다네요.  

         그렇게 해서 뜨거운 콩을 찬물에 담가 놓습니다. 그리고 만능믹서에 다 넣고 갈아 줬는데 그만   

너무 많은 양을 넣은 관계로 어느정도 갈리더니 작동 중지가 되버렸습니다.                   

 

                               결국 작은 쥬스믹서로 한번더 갈아 주었는데 곱게 갈지는 못했네요.                                                             

                       점심 때라 바빠서 콩씻는 사진과 그릇에 담는 사진만 찍었고 언니가 사온 토종닭으로 감자 양파                

              등 고춧가루 양념에 닭도리탕을 만들었는데 과정은 못 찍었지만 상을 한컷 찍었건만 컴에서 실종      

                           하두 많은 사진에 어디있는지 사진을 찾는데로 올리도록 할게요.~                                                                                                                                      

                        

 

 

 

 

 

                                                   

                                                 

                                                       집에서 직접 국산콩을 갈아서 만든 콩국 차가운 얼음 동동 띄워 시원하고

                                                       고소하게 콩국수 한그릇 깔끔하고 담백한 맛이 일품이네요.~

 

 

                                                       무더위에 건강 챙기시고요, 행복한 여름 보내세요~~