팥과 밤이 듬뿍 들어간 찹쌀밥과 나물...그리고 부럼

 

 

 

 

                                       설이 지난지 보름 옛부터 설 다음으로 명절처럼 생각했던 정월 대보름날이다.

                                       오곡밥과 부럼을 깨 먹으며 달집 놀이를 하고 달을 보며 한해의 소원을 기원한다.

 

                                       다섯가지 곡식으로 밥을 지어 아홉가지 나물에 고기를 구워 먹었던 보름날

                                       음식 오곡밥은 세집이상 나눠 먹으면 운 좋은 해가 된다는 속담이 있고

                                       오곡밥도 하루에 아홉번을 먹고 나무도 아홉번을 해놔야 했다는데 그것도

                                       고장에 따라 조금씩 다른 풍습이 있는 모양이다.

 

 

 

                                        -정월 대보름날의 의미와 유래-

                                                                     

 

                                      정월은 한해를 시작하는 새해의 첫달이라

                                      일년의 운세를 점쳐보는 달이다.

 

                                      정월은 설과 대보름이 있다 대보름을 설처럼 여겼던 우리 조상들 조선후기에 간행전

                                      (동국세시기)에 의하면 대보름에도 섣달 그믐날의 풍속과 같이 온 집안에 등불을 켜

                                      놓고 밤을 세웠다는 기록이 있단다.

 

                                      대보름의 풍속은 농경을 기본으로 하였던 고대 사회로부터 풍년을  기원하는 의미에

                                      서 유래 되였다고 한다.    -지식검색에서-

                                      

 

 

                                         -보름날의 풍속-

                                       

 

                                        전통사회 농가에서는 정우러을 노달기라하며 농민들은 휴식을 취하며 농사준비를 한다.      

                                   가마니짜기 새끼꼬기 퇴비만들기 농기구 제작이나 수리등이 있다. 

      

                                   새해를 맞아 새로운 풍요로운 미래를 얻기 위한 다양한 제의(제사) 점세(점술)등 놀이가

                                   있다. 지방마다 조금 차이는 나지만 농촌에서는 마을공동제의 로 대보름 날 자정을 전후

                                   로 하여 동제(제사)를 지냈다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마을 가가호호 성의껏 제사비용을 내서 제비를 마련하고 청결한 사람으로 제관을 

                   정하여 풍요로운 생산과 마을의 평안을 축원하는 것이 동제이다.                                          

마을의 풍요다산을 기원하는 놀이로는 줄다리기가 있다.                                  

 

 

그리고 풍년을 기원한다는 지신밟기가 있는데 지신밟기는 정초부터 대보름 무렵에

    마을의 풍물패(농악놀이)가 집집마다 돌며 흥겹게 놀아주고 축원해주는 것을 말한다.

 

 

  대보름 날 아침 일찍 일어나면 부스럼을 깬다 하여 밤 호두 땅콩을 깨물며 일년동안

        종기나 부스럼이 나지 않도록 축원을 했다고 한다.                                                   

                         

                     

  한편 아침 밥을 먹고 난후에는 소에게 사람이 먹는 것과 같이 오곡밥에 나물을 키에

  차려 주는데 소가 오곡밥을 먼저 먹으면 풍년이 들고 나물을 먼저 먹으면 흉년이 든

   다고했다.                                                                                                  

                                 

                                                            

               아이들은 연에다 " 액연 뜨운다" 하여 액, 송액을 써서 연을 날리다가 해질 무렵 연줄을          

끓어 하늘로 날려 보냄으로 액막이를 했단다.                                                  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

찰밥에는 밤과 팥을 많이 삶아서 넣고 밥을 했다.                              

  늘 하는 방식으로 전기밥솥에다가 했는데 고실고실 하게 잘 됐고 밤을 푹

익어서 달고 맛 있다.                                                                   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 사실 이번에는 포스팅을 하지 않을 생각이고 많아도 곤란해서 다섯가지만 가지고

 나물을 했다 그런데 안 올리려니 뭔가 섭섭하고 머루순나물과 피마주나물 도라지

나물 콩나물 숙주나물을 만들었다.                                                             

                     

                                     

피마주와 머루순은 다섯번 정도 씻어서 모래가 없을 때까지 헹궜다.                

    양념은 간장과 갖은 양념(다진 마늘 파 참깨 후추 들기름 듬뿍)을 넣고 조물조물 손

  으로 무친 후 불에 올리고 물을 조금 넣고 볶는다.                                          

                                 

       

       도라지나물은 냄비에 올리브기름을 조금 넣고 도라지와 다진마늘 소금을 넣고 물은  

               다섯스픈 정도 넣어 익힌다. 그리고 적당히 익힌 후 볶은 깨를 넣어 준다.                        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

                             정월 대보름 날 밤에는 달맞이 풍속이 있다.                                                                             

                                                                             

                                  달맞이는 초저녁에 높은 곳으로 올라가서 달을 맞는 것을 말하는데 먼저 달을 보는 사람이                                                              길하다고 했다. 달의 형체 대소 출렁거림 높낮이 등으로 1년 농사를 점치기도 했다.                                                   .                                                                                       

                                                          

                               달집태우기 풍속도 보름날 밤에 행해지는데 횃불싸움과 쥐불놀이등과 연관이있다.                             

                                     짚이나나 솔가지등을 쌓아 놓고 언덕이나 높은 곳에서 보름달이 떠오르기를 기다려 불을                           

질렀다.                                                                                                  

                                                                                                

    피여 오르는 연기와 더불어 달을 맞이 하고 쥐불놀이와 함깨 이웃마을과 횃불싸움을

했다고 한다.                                                                                           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                   

                                     보름 날 밤 흐린 날씨 탓에 밝은 보름달은 볼 수 없었지만 마음에 휘영청 밝은 달을

                                     떠올리며 새해는 모든 사람이 다 건강하게 생활하며 하는 일들 모두 번창하고 가족과

                                     이웃님들 모두 복된 해가 되기를 기원합니다.

 

                                      여러분들 모두 올 한해 건강하시고 행복하세요.~