햇살 가득히 향기로운 뜨락

지난 주에 황금연휴는 잘 지내셨나요 일을 하다 보면 일상이 다람쥐 쳇바퀴 반복적인 생활 그날이 그날이다 보면 모처럼 찾아오는 연휴는 토종꿀보다 더 귀하고 달콤한 것이지요. 건강을 생각하면 휴식은 꼭 필요해서 일주일에 한번인 휴일은 날아갈 듯 또 그렇게 좋을 수가 없습니다. ..

싱그러운 샐러드& 달콤한 간식 2014. 6. 10. 10:55

자연의 선물 슈퍼푸드중에 으뜸인 아사히 베리는 브라질 원시림 아마존 밀림에서 자연적으로 자생하는 것으로 알려져 있다. 몇해전부터 뛰어난 효능이 알려져 꾸준히 인기를 끌고 있는 자연식품중에 하나이다. 밀림에서 서식하는 야자수과로 항산화 작용과 안토시아닌이 풍부해 건강식..

싱그러운 샐러드& 달콤한 간식 2014. 5. 13. 19:29

기온이 내려갈 수록 따사로운 햇살에 몸도 마음도 나른해지는 요즘 바다 건너 온 캘리포니아 오렌지와 온실에서 키운 상큼한 딸기에 브로콜리와 치커리 상추등 야채와 과일을 섞어 과일야채샐러드를 만들어 봤는데요. 싱그러운 느낌이 팍팍 드는 야채는 보기만 해도 기분이 상쾌해지는 ..

싱그러운 샐러드& 달콤한 간식 2014. 3. 25. 01:00

올 봄에는 대기가 건조하다 싶으면 하늘이 비를 내려 가뭄에 대한 염려를 아직까지는 안해도 되는 듯하다. 어떤 해는 밭을 갈아 골을 파서 상추 쑥갓등 채소씨를 뿌려 놓고 하늘만 바라기를 하며 농민들의 애간장을 태우던 해도 있었는데 올해는 심심치않게 비를 뿌리니 하늘이 고맙고 ..

싱그러운 샐러드& 달콤한 간식 2014. 3. 24. 22:30

올 여름 장마가 이제 막 시작했습니다. 요즘 같은 장마철이면 밭에서 갓 수확한 햇감자를 솥에 찌고 뜨거운 김이 올라오는 포실포실한 감자를 손에 들고 호호불어 가며 먹었던 기억이 새롭습니다. 익은 감자는 굵은 김장소금을 꾹 찍어 먹기고 했고 시큼하게 익은 열무김치를 올려 먹기..

싱그러운 샐러드& 달콤한 간식 2013. 6. 18. 16:46

오늘 아침에 브런치로 만든 햄 베이컨 샌드위치에요.~ 오늘은 아침부터 봄비가 오고 있네요. 보슬보슬 봄비 오는 아침 이런 날은 아메리카노 진한 커피 향이 더 그립고 생각납니다. 어제는 정말 봄날 같은 봄 햇살은 반짝반짝 무지 따사로웠지요. 낮에 동네 공원앞을 지나가다가 벤치 앞..

싱그러운 샐러드& 달콤한 간식 2013. 4. 25. 12:46

요즘 마트나 백화점 식품코너에 가면 두부를 작은 거와 큰거를 붙여서 팔거나 콩나물과 같이 끼워 파는 걸 종종 보게 되는데요. 왠지 하나의 단품보다는 덤 같은 느낌이 드는 두개가 한묶음으로 된 걸 사오게 되는 거 있죠. 며칠 전 장을 보다가 두개를 묶어 놓은 걸 또 사오게 됐습니다. ..

싱그러운 샐러드& 달콤한 간식 2012. 6. 20. 09:30

어느 새 무더운 여름이 시작 됐습니다. 열대기후에 가까운 이상기온이 올 여름에도 심상치 않아요. 농촌에는 가뭄이라고 하는데 이번 주말에 비가 온다고 하니 충분히 해갈이 됐으면 좋겠습니다. 집에 찹쌀이 좀 많아서 떡집에서 찹쌀가루 빻아다 냉동실에 나눠서 넣어 두었었어요. 찹쌀..

싱그러운 샐러드& 달콤한 간식 2012. 6. 7. 15:40