생명의 숲 열대우림 아마존의 선물 아사히베리 딸기바나나 요구르트

 

 

 

 

 

                        자연의 선물 슈퍼푸드중에 으뜸인 아사히 베리는 브라질 원시림 아마존 밀림에서 자연적으로 자생하는 것으로

                        알려져 있다.   몇해전부터 뛰어난 효능이 알려져 꾸준히 인기를 끌고 있는 자연식품중에 하나이다.

                        밀림에서 서식하는 야자수과로 항산화 작용과 안토시아닌이 풍부해 건강식품으로 알려져있다.

 

                        좋은 식품인 줄은 알지만 가격이 고가여서 선뜻 사지 못했던 아사히베리였는데 지난 주에 분말한박스(6개월분)

                        가 선물로 왔다. 동결건조 분말로 식전에 마시는 청혈쥬스(야채쥬스)에 또는 우유나 요플렛에 분말로 된 아사히 

                        베리를 한스픈 씩 떠 넣었다. 식용 열매나 과일에서 풍기는 향은 없고 맛은 약간 새콤하다.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                 냉장고에 남아 있던 적포도와 딸기 바나나를 적당히 썰어 그릇에 담았다.

                                 그리고 냉동실에서 얼려 놓은 쑥찹쌀떡을 꺼내 썰었고 하루 전에 만들었던 요플렛을 과일위에

                                 듬뿍 얹어서 아사히 베리 분말가루를 한스픈 올리고 피스타치오를 깨서 얹어줬다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                   싱싱한 제철 과일이 들어간 후르츠 요플렛 칵테일이 보기에도 예쁘고 맛있게 완성이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                         거의 10년이 다 됀 청국장과 요구르트제조기인데 몇달 전에 플래인 요플렛을 이 제조기로 만들었다.

                         우유800ml 남은 것을 볼에 쏟고 플레인 요플렛하나를 넣어서 우유에 풀어 줬다. 그리고 제조기 작은

                         도자기컵에 담아서 뚜껑을 닫고 스위치를 켜 하루지나 다음날이면 요구르트가 완성이다. 그런데 이번

                         에는 요플렛의 양이 적어서 배양이 잘 안됐는지 좀 물게 만들어졌다. 한때 유행이여서 우유에 배양한

                         유산균으로 늘 요구르트를 만들었던 기억이난다.  손떼 묻은 살림살이 중에 하나이다. 

                         몇년을 방치하고 가동도 하지 않았는데도 여전히 잘 만들어진다. 우리나라 중소기업의 제품인데 잘 만

                         든 요구르트제조기이다 청국장도 종종 만들 수 있고 앞으로도 유용하게 쓰일 듯하다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                         요즘 주말이면 고수부지에는 장터가 열리는데 강원도지방에서 재배하는 약재와 곡식등 산에서 채취해서

                         햇볕에 잘 말린 건나물 종류등 장터에 물건들은 종류도 다양하다. 진한 쑥찹쌀떡에 호두에 흰팥을 고명으

                         로 만든 찹쌀떡이 맛있었다.  유난히 단맛이 강해서 남은 찹쌀떡을  냉동고에 넣었었다. 여기에 넣었더니

                          쫀득하게 씹히는 맛이있다. 

 

 

 

 

 

 

                                                               배란다 화분에서 무성하게 잎이 자라나는 삼채

 

 

 

                         한 보름 전쯤에 고수부지 장터에서 삼채뿌리를 사다 화분에 심었다. 배란다 창가에 놓고 물만 뿌려주는데 부

                         추같이 생긴 삼채잎이 쑥쑥 올라온다. 두번 정도 잎을 잘라다 반찬조림 양념에 넣었는데 금방 잎이 올라와서

                         다시 잎이 무성해졌다.  얼마 안되는 양이지만 볼 수록 신기하다. 삼채는 물만주는데도 이렇게 잘 자라주니

                         키우는 재미가 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 오늘은 성큼 더워진 날씨 여름같이 기온이 올랐다.                                                                           

                은근히 무더워져서 입고 있는 긴소매셔츠가 덥다. 옷장 정리를 한번 또 해야하는데 어수선하고 마음이     

                  차분해지지 않으니 손이 안잡힌다.  요즘 한국사람 어지럽지 않은 사람있을까. 해외 교포들도 목소리를      

                        크게 내고 있는데 고국을 위한 일이 무엇인지를 좀더 많이 생각하고 행동을 해줬으면 좋겠다는 생각이다.         

       내 나라가 잘 돼어야 해외에 사는 교민들의 어깨에 힘이 들어간다.                                           

                       해외에 나가면 그곳에서의 나의 작은 행동은 곧 대한민국의 얼굴이 되고 대표하는 사람이 된다.                    

                     내 조국에 수치스러움을 전세계의 사람들이 보고 있는 일간신문에 배가 넘어간 사진을 크게 광고를 했다      

                             내 나라에 살지도 않는 사람들이 애국하는 일이라며 그 나라 신문에 내 나라 흉보고 욕하는 일에는 동참이란다.     

                       그 사람들은 나름대로 명분이 있는 모양인데 도저히 얼른 이해가 안가져 소가 새김질을 하듯 깊이 뜻을 새겨보

                             아도 나는 미개한 탓인지 이해 불가이다.                                                                                                                                                                                  

 

 

          

                

 

                       세상에 이런 나라망신을 달러까지 줘가며 신문에 광고를 내다니............... 헐....                                          

                         세계 어느 나라의 국민이 자기가 태어난 나라에 이런 끔찍한 일을 벌일 수 있을지                                            

                    그 사람들은 대한민국에 국민으로서 자격이 없다. 대한민국을 진심으로 사랑하는 애국자라면 이런 행동을       

                         할 수가 없을테니 국민이 아니다라는 생각이들었다. 지금은 가족의 품으로 아직 돌아오지 못한 희생자들이          

                       하루빨리 돌아오기를 비는 마음으로 도움을 못주는 사람들은 마무리 될 때까지 조용히 지켜봐주고 기다려         

                 주는 것이 옳다. 뉴욕에 거리 중심 한복판 전광판에  "독도는 우리땅" 이라는 광고를 연예인 가수 한분과 독  

                  도지킴이로 유명한 모여대 교수등이 힘을 모아 내나라 내땅을 지키겠다며 광고를 할 때도 조용하던 재미교   

                           포들이 나라 망신을 시키는 데 모금을 했단다.   다시 들려오는 소식에 이렇게 부끄러운 사람들은 일부 사상           

                 이 의심스런 사람들의 돌발적인 행동이며 이와 반대 생각을 가진 사람들이 더 많다니 다행한 일이다.                                                                                                                  

 

 

 

                                                                                                    

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

                어떤 사람은 평소에 공자왈 하면서 효와 도덕강의로 한때 유명세를 탔었던 사람이있다. 요즘 갑자기 바쁜 일  

                          상을 사는 국민들에게 거리로 나오라며 선동질을 한다. 지 처신이나 잘 할 것이지 얼굴이 알려졌다고 때도 못           

                  가리는 말만 내세우는 무책임이 도를 넘은 세상이다. 몇년이 걸리더라도 국민들의 날카로운 심판을 받아 대청  

                       소를 해야할 그 들만의 세상인 공기업등 해피아 해경과같다.                                                                         

                        정권이 바뀌어도 달라지는 것은 바뀐 얼굴 뿐 구멍뚫린 지붕 천장과 같다. 세월호 참사에 새롭게 떠오른 집단         

               혈세를 좀 먹고 비리로 얼킨 관피아들을 어찌 할 것인지,국민들이 납득 할 수 있게 해결책을 제시하고 방안을

                  모색해서 임기동안에 깨끗히 청소를 할 수 없다면 다음 정권에서도 계속해서 나쁜 관습은 뿌리를 뽑아야 한다  

                         는 생각 국민 모두의 바램이다.  관료는 퇴직을 해도 인맥을 이용 이름만 걸고 이득을 보는 세상 이제는 끝내야        

                         한다. 요즘엔 보고 듣는것 모두 속이 터지니 밥하는 것 밖에 모르는 나 같은 사람도 할말이 많아서 이렇게 되는        

                        말 안되는 말 쏟아내고 싶을 때가 있다. 올해로 블로그는 벌써 4년째로 접어 들었는데 얼마나 신경이 쓰이던지       

                          몇번이나 삭제를 할 생각을 했는지 모른다. 너무 힘든데 애쓰지 않고 늘 내곁에 있는 고마운 친구로 블로그와의        

 관계를 유지해 나가고 싶다.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

                          나라의 안과 밖에서 떼지어 움직이는데 현인은 없고 눈 어두운 사람이 지팡이도 없이 밤길을 가듯 사공만 들끓        

                     는 것은 아닌지, 긴 하루의 해가 지면 어둠이 찾아 오고 날이 밝으면 환한 세상이 찾아오듯이 요즘처럼 국민들이 

                        지치고 힘들 때 힘이 나는 밝고 좋은소식들이 있었으면 좋겠다는 바램을 가져본다.                                           

        

 

              

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              ㅣ                                                                                                                      

                                 세월호 희생자분들의 명복을 빕니다. 아픔의 시간을 보내고 계신 유가족분들에게도 마음의

                                 평화와 평온한 시간이 찾아 오기를 바라는 마음입니다 .

                   이웃님들 사랑하는 가족들 정깊은 이웃들과 뜻 깊은 5월 보내시길 바랍니다^^