북인도여행 델리의 별미 탄두리치킨 맛집

                                  버스를 타고 가이드가 이끄는데로 인도 델리의 허름한 골목의 한 식당을 들어갔다

                                  탄두리키킨에 케레와 란이 맛있는 집이라는 이곳의 사진을 극성스럽게 주방까지 들어가

                                  양해를 구해 카레가루에 양념을 해놓은 닭과 철꼬챙이에 꿰어 흙으로 만든 화덕안에

                                  서 구워내는 모습과 반죽한 란을 삼각형으로 길게 늘려서 돌에 붙혀 화덕안 벽에 부치는

                                  습등 만드는 과정을 카메라에 담았었다.   주방이 지져분해서 며칠전 벌써 정리를 했었네

                                  남아 있는 사진은 이것이 전부...사람들은 호의적이고 따뜻한 느낌 도착한 다음날이었고

                                  인도산 맥주를 치킨과 마셨는데,,얼마나 독하던지 주량은 맥주 한두병은 거뜬했건만 한잔에

                                  핑 ..가이드는 여기 맥주 도수가 높다며 기억이 새롭다.